Popis produktu: FET A MA 2020 - Finca Collado - Alicante

FET A MA 2020 - Finca Collado

• červené víno suché
• ročník 2020, 85% Monastrell, 15% Cabernet Sauvignon
• 12 měsíců zrálo v sudech barrique
• obsah 0,75L, alk 14,5% obj
• z.p. Španělsko - Alicante

Fet a mà je víno Monastrell, které představuje podstatu Alto Vinalopó Monastrell a konkrétně obce Salinas, kde se nacházejí všechny pozemky. Vyrobeno na bázi Monastrell a malým procentem Cabernet Sauvignon spolu s dalšími odrůdami vysazenými na starých vinicích Monastrell, jako jsou Garnacha a Bobal. Fet a Mà je v podstatě Monastrell, jak se to dělalo v minulosti, i když je zpracováno moderním způsobem. U hroznů je věnována maximální péče tomu, aby slupky a semena dosáhly optimálního stupně zralosti. Při zpracování je prioritou dosažení extrakce polyfenolů bez vnucování vína, což je respektující. Při stárnutí po dobu 12 měsíců v 500L sudech změkčuje a zvětšuje objem v ústech, v klidu.

Fet a Mà je velmi poctivý produkt. Jedná se o tělnaté víno středomořského charakteru, kde se vinařství snaží získat velmi dobrou hodnotu za peníze. Je to víno, které je určeno pro celé pohostinství, které se o produkt rádo stará a zároveň nabízí rozumné ceny. Uvádí se na trh s rozdílem zhruba dvou let mezi rokem prodeje a jeho ročníkem. Jeho optimální okamžik spotřeby se pohybuje mezi dvěma a pěti lety po sklizni.