Popis produktu: Delit 2019 -Finca Collado Alicante

DELIT 2019 - Finca Collado

• špičkové červené víno
• 100% Monastrell, zrálo 12 měsíců v barrique sudech a poté v lahvích 
• obsah 0,75L, alk14,5% obj.
• z.p. Španělsko - Alicante

Delit je víno z jednoho pozemku, ze starých monastrellských vinic starších 50 let a s nízkou produkcí. Vyváženost vinice umožňuje pozdní sběr v jejím optimálním bodě a její zpracování si klade za cíl zprostředkovat tuto rovnováhu a komplexnost, hledajíc velmi elegantní víno.

Je to víno s vysokým výrazem, ale jak jeho jemná vinifikace v otevřených sudech a pouze s lehkou macerací, tak i jeho následné zrání na kalech se snaží umocnit onu kulatost a vyváženost, která z něj dělá zároveň kvalitní víno pro všem divákům.. Je to víno, které lze konzumovat při jakékoli příležitosti. Samozřejmě, pokud je v dobré společnosti.

Delit pokrývá jak poptávku po odrůdě Monastrell, tak i po špičkových středomořských vínech za relativně dostupnou cenu. Zaměřeno na vinný lístek haute cuisine, kde je možné podávat i po skle a k prodeji veřejnosti ve specializovaných a gurmánských prodejnách.

Uvádí se na trh s dvouletým rozdílem mezi rokem prodeje a jeho ročníkem. Jeho optimální okamžik spotřeby se pohybuje mezi dvěma a pěti lety po sklizni.